Die 3 Hauptnährstoffe kurz erklärt

Um Leistungsfähig zu sein und überleben zu können,  benötigt unser Körper 3 Hauptnährstoffe .

 

Kohlenhydrate, Fette & Eiweiße

 

Dabei ist keiner wichtiger als der andere, auch wenn es eine unterschiedliche tägliche Verzehrempfehlung gibt.

Jeder der 3 Nährstoffe hat andere Aufgaben im Körper.

Kein Nährstoff ist auf irgendeine Art und Weise "böse" wie man es schon mal zu hören bekommt,

oder in gewissen Frauenzeitschriften liest.

Man unterscheidet lediglich zwischen essenziellen, welche unser Körper benötigt und nicht essenziellen Nährstoffen,

welche wir nicht benötigen und die bei einem zu hohen Verzehr sogar Krankheiten hervorrufen können

oder unseren Körper in seiner natürlichen Gesundheit beeinträchtigen können.

Denn was viele nicht wissen, ist das unser Körper von Natur aus einen gesunden Zustand hat.
Die falsche Nahrung die wir ihm manchmal über Jahre hinweg zuführen, sowie ein ungesunder Lebensstil (Rauchen, Alkohol und Bewegungsmangel) machen ihn krank.

 

Wir haben in unserem Leben nur diesen einen Körper also sollten wir vom Anfang bis zum Schluss gut mit ihm umgehen 

 

 

Kohlenhydrate

 

Kohlenhydrate sind unsere wichtigsten Energielieferanten, auch wenn sie nicht essenziell sind. Das heißt der Körper kann sie auch selbst aus anderen Nährstoffen herstellen.

  • schnelle Energie & gut geeignet vor dem Sport
  • Je mehr Sport du machst, umso mehr Kohlenhydrate benötigt dein Körper
  • Wenn du die richtigen Kohlenhydrate wählst sättigen Sie dich sehr lange
  • Übernehmen vielfältige Aufgaben in unserem Stoffwechsel

 

 

Doch was sind "gute" und was sind "schlechte" Kohlenhydrate?

 

Besser sind prinzipiell diejenigen, die aus natürlichen Lebensmitteln stammen, wie Obst, Gemüse, Kartoffeln, Reis und Hülsenfrüchte. Diese Produkte haben noch KEINEN Verarbeitungsprozess hinter sich, und haben keine zusätzlich zugefügten Inhaltsstoffe (aufgepasst bei Tiefkühlware und Verpacktem).

 

Nicht so gut geeignet sind diejenigen, denen fermentierter Zucker zugesetzt wurde, oder generell verarbeitete Produkte mir einer langen Liste an Inhaltsstoffen (Hier lohnt sich ein Blick auf die Verpackung). Einige Wörter die übersetzt Zucker bedeuten sind z.B. Dextrose, Maltose, Glukose-Fruktose-Sirup, Maltodextrin, Fruktose und Saccharose.

 

Wenn du damit beginnen möchtest dich gesünder zu Ernähren, oder abzunehmen ist es eine gute Idee auf Verarbeitete Produkte zu verzichten und die natürlichen  vorzuziehen!

 

Obst: Äpfel, Bananen, Beeren, Melonen, Papaya, Mango, Birnen, Kirschen

Gemüse: grünes Gemüse, Kürbis, Spargel, Tomaten, Paprika,

Kartoffeln, Süßkartoffeln, Reis, Couscous, Quinoa, Linsen, Bohnen, Erbsen

 

1 Gramm Kohlenhydrate = 4,1 Kalorien

Fette

 

Fette haben eindeutig einen viel schlechteren Ruf als sie eigentlich verdient haben. Fette sind essenziell, das bedeutet wir MÜSSEN sie unbedingt über unsere Nahrung zuführen. 

  • Ohne die Anwesenheit von Fett können die Vitamine E, D,K und A von unserem Organismus nicht aufgenommen werden
  • Wir unterscheiden zwischen gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten. Dabei sollten die mehrfach ungesättigten den größten Teil von unserem Fettverzehr beanspruchen
  • ein Mangel an essenziellen Fettsäuren kann eine Störung des Fettstoffwechsels begünstigen und die Produktion von wichtigen Gewebshormonen negativ beeinflussen

Die Fette die wir vermehrt zu uns nehmen sollten, sind die mehrfach ungesättigten Fette . Diese finden wir in pflanzlichen Lebensmitteln. 

Die besten Lieferanten hierfür sind pflanzliche Öle wie Olivenöl, Leinöl, Distelöl, Maisöl, Kokosöl, und Sojaöl. Weitere gute Lieferanten sind Avocado, Nüsse (v.a. Walnüsse, Haselnüsse & Macadamias)

 

Man sollte darauf achten, dass sich der Konsum von sehr fetthaltigem Fleisch in Grenzen hält (verarbeitete Wurstware, Speck usw.), da ein übermäßiger Konsum gesundheitliche Folgen haben kann.

Natürlich sollten wir auch weitestgehend auf Transfette verzichten. Diese entstehen durch einen Verarbeitungsprozess, in dem Pflanzenfette erhitzt werden, und befinden sich z.B. in frittiertem, Backwaren, Wurstwaren, Süßigkeiten und vielem mehr. (Achtung: deklariert werden sie auf der Verpackung meist nur als "Pflanzenfett")

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Gramm Fett  = 9,3 Kalorien

Eiweiße

 

Eiweiße sind ebenfalls essenziell, auch wenn Sie in ihrer Hauptaufgabe keine Energielieferanten sind, übernehmen Sie Lebenswichtige Aufgaben in unserem Körper. 

  • Sie sind am Aufbau und Erhalt unserer Muskulatur beteiligt
  • Eiweiße sind für die Produktion von Hormonen, Enzymen und Schutzfunktionskörpern für das Immunsystem verantwortlich
  • Außerdem dienen Sie zum Aufbau von Knorpeln und Sehnen, sowie Zelloberflächen wie Haut, Haaren und Nägeln
  • Grundbausteine von Eiweiß sind Aminosäuren

 

Generell kann man genügend Eiweiß sowohl aus tierischen Lebensmitteln als auch aus pflanzlichen Lebensmitteln aufnehmen. Die Kombination aus beidem stellt eine besonders hochwertige Zusammensetzung der Aminosäuren dar.

Jedoch lassen sich auch alle wichtigen Aminosäuren über pflanzliche Lebensmittel aufnehmen. Dies ist sehr empfehlenswert, da tierische Produkte viele unerwünschte Begleitstoffe enthalten, welche Krankheiten begünstigen können.
Hier sind einige Beispiele Eiweißreicher Lebensmittel: Soja, Bohnen, Roggen, Linsen,Kartoffeln, Erbsen.

 

Auch hier sei jedoch angemerkt, dass der Verzehr von zu vielen tierischen Produkten, neben Eiweißen auch unerwünschte Inhaltsstoffe wie Purine, LDL-Cholesterin, gesättigte- sowie versteckte Transfette enthalten.

Eine hohe Proteinzufuhr sollte zudem auch immer mit einer hohen Flüssigkeitszufuhr begleitet sein um die Niere zu entlasten.

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Gramm Eiweiß = 4,1 Kalorien


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Warum es uns so schwer fällt unsere Ziele zu erreichen

Wenn wir in unserem Leben einfach alles umsetzen könnten was wir uns vornehmen,

und uns wünschen wäre doch alles verdammt einfach, oder etwa nicht ?

Doch wieso fällt es vielen Menschen so schwer ihr Ziel zu erreichen

oder etwas umzusetzen was Sie sich doch eigentlich so sehr wünschen ?

Es gibt eine Menge Gründe dafür, und häufig sind mehrer davon die Ursache.

Heute möchte ich euch einige davon erklären,

um zu verstehen warum es uns so schwer fällt und was wir tun können

um unsere Ziele tatsächlich zu erreichen.

 

 

1. Gewohnheiten

 

Ungefähr 90% von den Dingen die wir täglich erledigen laufen auf Auto-Pilot ab. Häufig kann es uns helfen einfach mal bewusster zu Leben und unseren Fokus darauf zu richten was wir tagtäglich tun und wie wir auf Dinge reagieren.

Wenn wir unsere Gewohnheiten erkannt und analysiert haben, können wir feststellen welche davon vielleicht eher zu den "schlechten" Gewohnheiten gehören und uns sogar unserem Ziel entfernen.

 

"Es gibt keine neutrale Tätigkeit,

entweder bringt uns unsere Handlung unserem Ziel näher,

oder sie entfernt uns von unserem Ziel"

 

 

 

2. Willensstärke

 

Wenn unsere Willensstärke nicht groß genug ist, ist es nahezu unmöglich unser Ziel zu erreichen. 
Darum sollten wir dafür Sorgen, dass es für uns eine Aufgabe wird,

die wir unter jedem erdenklichen Einfluss zu erreichen haben.

Wenn wir uns unser Ziel tagtäglich vor Augen halten, mit all den positiven Ergebnissen, positiven Gefühlen  und vor allem unserem Stolz und steigendem Selbstbewusstsein wenn es erreicht ist, ist dieses Ziel für uns das wichtigste was es gibt und unser gesamter Fokus wird darauf gerichtet.

Ebenso sollten wir uns die negativen Ergebnisse und Folgen vor Augen halten wenn wir unser Ziel nicht erreichen.

Wir fühlen uns dann beschämt enttäuscht und als ein Versager,

weil wir nicht genügend Willensstärke hatten weiter dran zu bleiben.

 

"Dort wo du deinen Fokus hinlenkst,

dort fließt auch deine Energie hin"

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Wie nehme ich richtig ab ?

Das mit dem Abnehmen ist eine ganz schön komplizierte Sache, denn in jeder Zeitschrift liest man etwas anderes und jeder Mensch der bereits erfolgreich abgenommen hat berichtet von seinen "Erfolgsrezepten" und Erfahrungen.

 

Aber was ist nun richtig ?

Eigentlich ist es ganz einfach. Es gibt eine Formel die man befolgen muss um abzunehmen.

 

Kalorienverbrauch > Kalorienaufnahme

 

Klingt eigentlich ganz easy. Man muss einfach mehr Kalorien verbrauchen als  man zu sich nimmt.

Und daran führt  leider kein Weg dran vorbei !

 

Doch wie geht man am besten vor ?

 

Zunächst erkläre ich einmal den Begriff "Kalorienverbrauch":

 

Jeder Mensch verbrennt den ganzen Tag lang Kalorien, sogar wenn er nur im Bett liegt und sich überhaupt nicht bewegt.

Diese Menge an Kalorien ist zwar relativ gering aber dein Körper benötigt sie um lebenswichtige Funktionen aufrecht zu erhalten, wie Herzschlag, Atmung und Stoffwechsel.  Diese Menge an Kalorien nennt man Grundumsatz.

 

Dann kannst du natürlich deinen Kalorienverbrauch erhöhen, indem du nicht nur den ganzen Tag im Bett liegst und dich nicht bewegst.

Zum Beispiel in dem du viele der Wege von A nach B  zu Fuß oder mit dem Fahrrad absolvierst,  Hausarbeit erledigst, arbeiten gehst, einkaufen gehst oder Treppen steigst  also alles was im Alltag so ansteht und wofür dein Körper in Bewegung sein muss. Diese Menge an Kalorien nennt man Arbeitsumsatz.

 

Darüber hinaus kannst du den Kalorienverbrauch noch weiter erhöhen, indem du Sport und anstrengende körperliche Aktivität in deinen Alltag integrierst. Zum Beispiel Joggen, Tanzen, Krafttraining, Fahrrad fahren, Schwimmen, Fitnessstudio, Boxen, Klettern oder Körpergewichtsübungen. Diese Liste an Aktivitäten ist endlos lang und man könnte Sie immer weiter führen. Voraussetzung ist, dass dein Pulsschlag bei der Aktivität erhöht wird, und du in Bewegung bist. Bestenfalls über einen längeren Zeitraum von 30 Minuten bis zu 2 Stunden. Diese Menge an Kalorien nennt man Leistungsumsatz.

 

Dass gibt es noch eine weitere Sache die zu beachten ist, und das ist die Thermogenese. Diese meint den individuellen Stoffwechsel einer einzelnen Person. Es ist also kein Mythos, sondern es gibt tatsächlich "bessere" und "schlechtere" Futterverwerter . Die Thermogenese kann allerdings durch gewisse Veränderung von Gewohnheiten verbessert werden . Hier sind ein paar Beispiele:

  • 2- 3 Liter stilles Wasser trinken (pro Tag)
  • Eiweißreiche Ernährung !!!
  • Aktiver Lebensstil
  • Hoher Muskelanteil
  • Kein oder wenig Stress im Alltag
  • Regelmäßige Mahlzeiten 
  • usw...
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Disziplin - Warum brauchen wir Sie ?

Disziplin

Der eine hat viel davon und der andere weniger.

Warum ist das so ?

Wie viel davon ist gut ?

Woher kommt sie?

 Und wie erlernt man sie ?

Die meisten Menschen sind in ihrem Leben auf irgend eine Art und Weise diszipliniert .

Es ist der Lauf des Lebens, der uns das lehrt. Sei es, dass wir jeden Morgen pünktlich zur Arbeit erscheinen,

Kinder täglich ihre Hausaufgaben erledigen oder ob man den Haushalt ordentlich hält.

Es gibt sehr viele Beispiele!

Das ist gut so, denn wo kämen wir in der heutigen Zeit sonst hin wenn niemand in irgendeiner Weise diszipliniert wäre?

Wahrscheinlich würden wir im Chaos versinken :D

Ein gewisses Maß an Disziplin ist also gut und gesund für uns.

Das heißt, man erledigt Dinge, wozu man nicht wirklich gerade Lust hat oder zu faul ist,

diese zu erledigen .

Eltern oder Großeltern bringen es den Kindern schon bei.

Die einen mehr, die anderen weniger.

Wie sieht es nun mit der Disziplin im Bereich Sport aus ?

Auch hier gibt es solche und solche.

Fakt ist, ohne ein gewisses Maß an Disziplin im Sport ( sei es Leistungssport oder Freizeitsport)

kann man keine sportlichen Ziele erreichen!

Sport erfordert natürlich ein großes Maß an Disziplin.

Wir können aber auch im Erwachsenenalter noch mehr davon erreichen.

Baut eure Trainingseinheiten regelmäßig in den Wochenplan mit ein .

So wie einkaufen, Hausarbeit oder tägliches Zähne putzen.

Man wird nach einigen Wochen merken, dass die Disziplin, regelmäßig zum Training zu gehen, gesund ist,

uns fitter macht und der Körper sich belastbarer anfühlt.

Muskeln werden stärker, die Beweglichkeit verbessert sich und die Haltung wird aufrechter

und unser Selbstbewusstsein kann enorm dadurch gestärkt werden!

Hat man schon mal angefangen regelmäßig Sport zu treiben, ist das der 1. positive Schritt.

 

Jetzt heißt es DURCHHALTEN!

Auch wenn es oft schwer fällt, jeder der ein Ziel hat oder den festen Willen hat, besser zu werden, kann durch Disziplin, ALLES erreichen.

Vielleicht ist es gerade ein hektischer Tag gewesen und man kommt nach Hause und denkt sich " oh nein, jetzt auch noch zum Sport "

Gerade das ist der Punkt, wo ihr euch sagen solltet " jetzt erst recht " und in der Regel ist es so, dass man nach der Trainingseinheit, mit freiem Kopf, schön müde, mit einem guten Körpergefühl und sehr zufrieden nach Hause geht !

Und wieder hat man Disziplin an den Tag gelegt und ist vielleicht seinem Ziel wieder ein Stück näher gekommen.

Mit dieser Art Disziplin erreicht man außerdem, dass man in anderen schwierigen Lebenslagen, viel besser zurecht kommt,

da ein gesunder, sportlicher Lifestyle einen fit und stark für alles andere machen kann.

Man fühlt sich nicht nur körperlich belastbarer, sondern auch mental stärker und gefestigt.

Sport kann ein sehr gutes Ventil sein, psychische und physische Last zu verringern!

Und alles im Gesamtpaket, kann uns helfen, glücklicher und unbeschwerter durch's Leben zu gehen .

Ein Leben ohne sportliche Disziplin wäre für mich persönlich undenkbar .

In diesem Sinne : " Sport ist hilfreich und gesundheitsfördernd in allen Lebenslagen "

 

Von Gerti Klein

 

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Die 5 besten Lebensmittel, und warum diese so gesund sind .

 

 

Beerenfrüchte

Beeren enthalten viele ätherische Öle, welche eine positive Wirkung auf den gesamten Organismus haben. Der enthaltene  Farbstoff der Beeren unterstützt das Immunsystem in seiner Gesundheit. Außerdem sind Sie sehr schmackhaft, und schmecken frisch, getrocknet oder tiefgekühlt.

 

 

Nüsse 

Nüsse enthalten sehr viele gesunde Omega-3-Fettsäuren, welche in unserer normalen Nahrung häufig zu kurz kommen. Zusätzlich enthalten Sie viele Mineralstoffe und Vitamine. In geringen Mengen (ca. 1 Handvoll/ Tag) können sie sogar beim abnehmen helfen, da sie auch sehr sättigend wirken.

Nüsse tragen zudem zu einer verbesserten Konzentration und Gehirntätigkeit bei und dienen somit als perfekter Snack für zwischendurch.

 

 

Tomaten

Tomaten können frisch aber auch gut aus der Dose konsumiert werden. Sie enthalten eine hohe Menge an dem Farbstoff Lycopin, welcher aus sehr hoher Konzentration des Betacarotins besteht. Dieser schützt die Haut sowie das Immunsystem, und trägt somit viel zur Gesundheit bei. 

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Probleme beim Abnehmen ? So schaffst du es dran zu bleiben !

Die besten Tipps zum erfolgreichen Abnehmen :

Motivation

Eine Diät sollte bestenfalls aus 3 Elementen der Lebensstiländerung bestehen :

 

-Ernährung

-Bewegung

-Verhalten 

 

Natürlich ist das Fachwissen essenziell um erfolgreich abnehmen zu können. Doch allein das Wissen führt nicht gleich zu einer Verhaltensänderung und Umsetzung des Wissens.

Wie sagt man so schön "abnehmen beginnt im Kopf ",und genau so ist es. Man kann noch so viel über gesunde Ernährung oder Sport wissen, wenn die Motivation nicht da ist, und das Verhalten nicht modifiziert wird, kommt es sehr sehr schnell immer wieder zum Abbruch des Abnehmprojektes.

 

Ein weiterer Faktor der häufig am Scheitern beteiligt ist, ist das Verhältnis von positiven und negativen Konsequenzen, zu der Zeit in dem die Konsequenz eintritt.

 

Hier ein Beispiel:

Sie bekommen ein Stück Torte angeboten.

Nun gibt es 2 Möglichkeiten:

Annehmen oder ablehnen ?

Wenn Sie es annehmen, würde die Positive Konsequenz der tolle Geschmack sein, den Sie erleben dürften.

Die negative Konsequenz, wäre das Sie an Gewicht zunehmen würden.

Wird nun das Zeitverhältnis mit einbezogen,

dann ist es so, dass die positive Konsequenz SOFORT einsetzt, die negative dagegen ist viel später zu erwarten.

 

"Erfolg kommt dann wenn du tust, was du liebst"

 


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